Книга рецептура для повара в google

Книга рецептура для повара в google

Для скачивания материала заполните поле ниже и нажмите скачать.

Сколько будет 2 + 1?

Книга дюже увлекательная, невзирая на кажущуюся простоту многих блюд. Внимание: В разделе "Все рецептуры по отдельности" представлены только Технико-технологические карты. Благодаря грамотно составленным ТТК, исключается книга согласования рецептур с Роспотребнадзором. Стоимость Альманаха рецептур "Все включено" каждого 11950 рублей.

Готовое меню, все блюда многократно отработаны на производстве опытными поварами. Для приготовления блюд в Альманахе рецептур применяются недорогие "несанкционные" продукты, в-основном, Русского производства. Рецептуры, ТТК, Калькуляции и прочие технологические документы на 73 блюда и 17 полуфабрикатов "Здорового питания". В сборнике "Банкетные блюда" мы сотворили рецептуры как классических блюд, так и авторских работ наших специалистов. Все рецептуры из нашего магазина (Помимо Альманаха "Здоровое питание" и "Топ 10 эксклюзивных бургеров") в одном альманахе.

Каждое блюдо было отработано нашими экспертами на предприятиях общепита, определены проценты потерь, вкус и книга доведены до совершенства. Альманах рецептур будет исключительно пригоден в сложившихся экономических условиях для ресторанов Фри-фло, столовых, недорогих кафе и отделов кулинарии в супермаркете. Мы трудились над Альманахом рецептур японской кухни больше 2-х лет, собирая лучшие рецепты и отрабатывая суши и роллы на производстве. Рецептуры, ТТК, Калькуляции и прочие технологические документы на 10 авторских бургеров и 15 полуфабрикатов, включая 5 разных котлет, 6 соусов и 4 вида теста.

Мы не включали в альманах общеизвестные блюда из официальных альманахов технологических нормативов, следственно наш альманах рецептур по своему уникален. В Альманахе рецептур содержится самая полная рецептура ТТК: Самые знаменитые блюда, Итальянская рецептура, Банкетные блюда, Японская книга, Недорогие блюда. Она дюже легко читается, и вызывает желание скачать прочитанное на практике от того что рецептуры выглядят дюже примитивными, используемые ингредиенты общеупотребительны и доступны примерно всему, а звучит это всё дюже вкусно. В альманахе 43 банкетных блюда и 22 полуфабриката для их производства.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *